menjar per emportar
menjar per emportar
Em vaig formar a l’escola Sant Ignasi de Sarrià, on vaig realitzar els meus estudis d’hosteleria, adquirint una base sòlida en cuina, restauració i gestió .
Posteriorment vaig tenir l’oportunitat de fer pràctiques en reconeguts restaurants d’estrella Michelin on l’entorn és exigent i creatiu.
Durant 17 anys he estat el cap de cuina del negoci familiar Restaurant 4 vents, com a responsable en la gestió d’equip, elaboració de carta, creació de propostes gastronòmiques adaptades als clients i a tot tipus d’esdeveniments.
Des de mitjans de 2024 vaig tancar aquesta etapa professional per emprendre un nou projecte personal i és aquí on neix Tiberi!
Un negoci de menjar per emportar, creat a partir de l’experiència de la meva trajectòria i amb molta il·lusió.
A Tiberi l’objectiu principal és el d’oferir plats de qualitat, elaborats amb dedicació i passió per la cuina, on també vull reflexar l’empremta de la meva iaia Amèlia: l’amor i el carinyo del «xup xup» que només es pot aconseguir a foc lent.
Cesc Pérez Mitjavila
Em vaig formar a l escola Sant Ignasi de Sarrià, on vaig realitzar els meus estudis d hosteleria, adquirint una base sòlida en cuina, restauració i gestió .
Posteriorment vaig tenir l’oportunitat de fer pràctiques en reconeguts restaurants d’estrella Michelin on l’entorn és exigent i creatiu.
Durant 17 anys he estat el cap de cuina del negoci familiar Restaurant 4 vents, com a responsable en la gestió d’equip, elaboració de carta, creació de propostes gastronòmiques adaptades als clients i a tot tipus d’esdeveniments.
Des de mitjans de 2024 vaig tancar aquesta etapa professional per emprendre un nou projecta personal i és aquí on neix Tiberi!
Un negoci de menjar per emportar, creat a partir de l’experiència de la meva trajectòria i amb molta il·lusió.
A Tiberi l’objectiu principal és el d’oferir plats de qualitat, elaborats amb dedicació i passió per la cuina, on també vull reflexar l’empremta de la meva iaia Amèlia: l’amor i el carinyo del «xup xup» que només es pot aconseguir a foc lent.
Cesc Pérez Mitjavila
la nostra carta
comandes per whatsappla nostra carta
crema de verdures – 9€ 1 litre
crema de ceps – 12€ 1 litre
crema de marisc – 12€ 1 litre
croquetes de pollastre rostit – 1,5€ unitat
croquetes de gamba – 2€ unitat
croquetes de bolets – 1,7 € unitat
canelons de rostit de l’àvia Amèlia – 2,2 UNITAT
arròs de calamar i gambes* – 15€ persona
arròs negre amb allioli* – 15€ persona
arròs caldós de llagosta* – 22€ persona
pollastre sencer Tiberi – 13€ (caps de setmana i festius)
mandonguilles tradicionals amb pèsols – 2,5€ unitat
bacallà amb salsa del dia – 12,75€
*mínim 2 persones
crema de verdures
– 9€ 1 Litre –
crema de ceps
– 12€ 1 litre –
crema de marisc
– 12€ 1 litre –
croquetes de pollastre rostit
– 1,5€ unitat –
croquetes de gamba
– 2€ unitat –
croquetes de bolets
– 1,7 € unitat –
canelons de rostit de l’àvia Amèlia
– 2,2 unitat –
arròs de calamar i gambes*
– 15€ persona –
arròs negre amb allioli*
– 15€ persona –
arròs caldós de llagosta*
– 22€ persona –
pollastre sencer Tiberi
– 13€ (caps de setmana i festius) –
mandonguilles tradicionals amb pèsols
– 2,5€ unitat –
bacallà amb salsa del dia
– 12,75€ –
*mínim 2 person
per encàrrec
comandes per whatsappper encàrrec
comandes per whatsapp
calamarcets amb ceba – 15€
rap amb salsa de romesco – s/m
«callos» tripa, cap i pota amb cigrons – 12€
galtes ibèriques rostides – 11€ unitat
melós de vedella – 16€
espatlla de xai al forn* – s/m
espatlla de cabrit al forn – s/m
cuixa de cabrit al forn – s/m
filet de vedella al forn amb salsa al gust* – s/m
*mínim 2 persones
calamarcets amb ceba
– 15€ –
rap amb salsa de romesco
– s/m –
«callos» tripa, cap i pota amb cigrons
– 12€ –
galtes ibèriques rostides
– 11€ unitat –
melós de vedella
– 16€ –
espatlla de xai al forn*
– s/m –
espatlla de cabrit al forn
– s/m –
cuixa de cabrit al forn
– s/m –
filet de vedella al forn amb salsa al gust*
– s/m –
*mínim 2 persones
nosaltres cuinem, vosaltres gaudiu.
oferim servei personalitzat i confeccionem el menú a la teva mida
nosaltres cuinem, vosaltres gaudiu.
oferim servei personalitzat i confeccionem el menú a la teva mida adaptant-nos a les teves necessitats
per a qualsevol consulta, si us plau omple aquest formulari
ens posarem en contacte amb tu el més aviat possible
per a qualsevol consulta,
si us plau omple aquest formulari.
ens posarem en contacte amb tu
el més aviat possible
adreça
notari badia, 8
08221 terrassa
horari
de dimarts a diumenge
de 10h a 16h